O NutriPNAE transforma a gestão da alimentação escolar, garantindo conformidade com o FNDE,
otimizando cardápios e processos, e elevando a qualidade nutricional. Sua solução para uma
merenda mais eficiente, transparente e saudável.
Comece a sua jornada de excelência hoje mesmo, totalmente sem custo!
A plataforma NutriPNAE oferece um conjunto robusto de ferramentas para otimizar cada etapa da gestão da alimentação escolar, promovendo eficiência, conformidade e qualidade.
Este módulo é o coração da plataforma para o profissional de nutrição. Permite elaborar cardápios semanais/mensais para cada etapa de ensino, com cálculo nutricional automático e verificação de conformidade com as referências do PNAE. Garante que os cardápios sejam balanceados e adequados a cada faixa etária, com sugestão de porções e combinações.
O nutricionista tem acesso a um banco de receitas padronizadas para cadastrar ou consultar fichas técnicas de preparo, controlando ingredientes, quantidades por porção e modo de preparo. Isso facilita a padronização e o cálculo de rendimento e custo estimado por receita.
Além disso, o módulo integra a gestão de compras, permitindo planejar quantidades necessárias, gerar listas de compras e emitir editais de chamada pública para agricultura familiar. O controle de estoque centralizado com alertas de mínimo e validade, e a ferramenta de recomendação para priorizar a agricultura familiar, otimizam a aquisição de alimentos.
Este módulo é essencial para a equipe da escola, como diretores, coordenadores e merendeiras líderes. Ele permite acompanhar a execução do cardápio no dia a dia, garantindo que as refeições sejam servidas conforme o planejado. A visualização clara do cardápio aprovado para cada dia inclui informações sobre alérgenos, receitas e orientações de preparo, permitindo que as merendeiras consultem a ficha técnica diretamente pelo tablet ou celular na cozinha.
Uma funcionalidade chave é o registro diário de refeições servidas e alunos presentes, o que permite calcular o consumo real versus o previsto. Se houver sobras ou faltas de algum item, esse registro alimenta o sistema para ajustes futuros nas quantidades. O módulo também oferece um gerenciamento simplificado do estoque local da despensa da escola, com registro de entrada e saída de alimentos e alertas sobre produtos próximos ao vencimento ou em baixa quantidade, ajudando a evitar a falta de merenda ou o desperdício.
Além disso, o módulo serve como um canal de feedback e ocorrências, permitindo que a escola reporte problemas como alimentos em más condições ou equipamentos quebrados, ou até mesmo a baixa aceitação de uma receita. A equipe escolar também tem acesso a vídeos curtos e manuais de boas práticas de higiene e técnicas de preparo, disponibilizados pelo nutricionista, promovendo a capacitação contínua.
Este módulo foi criado para facilitar a participação de pequenos produtores rurais e agricultores familiares no PNAE, conectando a oferta local à demanda escolar de forma transparente. O produtor pode realizar um cadastro simples, inserindo seus dados pessoais, da empresa, documentação e listando os gêneros alimentícios que pode ofertar, incluindo informações sobre sazonalidade, preços estimados e quantidades disponíveis. A plataforma pode interagir com bases governamentais, como a Declaração de Aptidão ao Pronaf (DAP), para validar se o fornecedor é um agricultor familiar, agilizando o processo de habilitação.
Um painel intuitivo lista as chamadas públicas abertas ou previstas, bem como as demandas mensais das escolas e da secretaria. O produtor recebe notificações de oportunidades de fornecimento que são pertinentes ao seu perfil, como chamadas para compra de frutas ou hortaliças regionais. Ele pode então enviar suas propostas de fornecimento diretamente pelo sistema, informando preços e quantidades que consegue atender, simplificando a participação em processos licitatórios.
Após vencer uma chamada ou ser selecionado para fornecimento, o produtor acompanha o cronograma de entregas combinadas. Ao realizar cada entrega na escola ou no centro de distribuição, a escola pode acusar o recebimento no sistema, gerando um registro de entrega. Isso permite que o produtor acompanhe o status de seus pagamentos processados pela prefeitura, garantindo maior transparência e segurança financeira. Além disso, o módulo oferece um canal de comunicação e suporte técnico para tirar dúvidas sobre especificações dos alimentos ou agendar visitas técnicas à propriedade, promovendo uma co-criação no abastecimento.
Este módulo oferece aos membros do Conselho de Alimentação Escolar (CAE) acesso seguro e transparente a todas as informações necessárias para o controle social e fiscal do programa. Os conselheiros podem visualizar os cardápios planejados e em execução em todas as escolas, verificando se estão alinhados às diretrizes do PNAE e se contemplam a cultura alimentar local, o que é uma competência fundamental do CAE. O sistema destaca itens como o uso da agricultura familiar e a presença de alimentos regionais, facilitando a análise crítica.
O módulo também disponibiliza um espaço para registrar relatórios de visitas de inspeção do CAE às escolas. O conselheiro pode preencher um checklist digital sobre as condições da cozinha, higiene, uso de EPIs pelas merendeiras, qualidade dos alimentos e aceitação pelos alunos, formalizando e centralizando as observações. Esses relatórios ficam disponíveis para que a Secretaria de Educação tome as devidas providências e também como parte da prestação de contas do programa.
Além disso, o conselheiro pode acompanhar a situação da prestação de contas anual do município, verificando se foi enviada dentro do prazo e se foi aprovada, o que garante maior transparência sobre a situação do município. Em caso de irregularidades graves, o CAE pode registrar ocorrências formais no sistema, que geram ofícios digitais para os órgãos competentes. Um fórum interno do CAE permite a troca de informações entre conselheiros e a comunicação direta com nutricionistas e gestores sobre recomendações, fortalecendo a atuação consultiva e fiscalizadora do conselho.
Este componente centraliza a visão gerencial do programa para a coordenação em nível municipal ou estadual. Oferece um dashboard consolidado com indicadores-chave de desempenho de todas as unidades escolares, como o percentual de cumprimento de dias letivos com merenda oferecida, a evolução da porcentagem de compras da agricultura familiar, o custo per capita por aluno e os índices de aceitabilidade médios por receita. Esses KPIs são cruciais para o planejamento estratégico e para identificar escolas com desempenho fora do padrão, permitindo intervenções rápidas e direcionadas.
O gestor tem a capacidade de aprovar planos de menu submetidos pelos nutricionistas e contratos de compra após licitação ou chamada pública. O módulo também inclui ferramentas de auditoria interna, permitindo verificar o histórico de alterações nos cardápios, analisar a conformidade de despesas e checar se os relatórios do CAE indicam problemas não solucionados. Isso garante maior controle e transparência sobre a execução do programa em nível central.
A plataforma facilita a prestação de contas integrada, consolidando automaticamente as informações financeiras e de atividades necessárias para a prestação de contas anual ao FNDE. O sistema pré-preenche os formulários oficiais com os dados registrados ao longo do ano, otimizando o processo e reduzindo o risco de reprovação de contas por inconsistências. Além disso, o módulo serve como um centro de comunicação institucional, permitindo enviar comunicados às escolas, nutricionistas e conselheiros, e recebendo notificações críticas do sistema para que as providências de gestão necessárias sejam tomadas.
"O NutriPNAE transformou a minha rotina! Agora consigo planejar cardápios, gerenciar o estoque e preparar a prestação de contas com uma agilidade que eu nem imaginava. É uma ferramenta indispensável para garantir a qualidade da merenda e a conformidade com o FNDE. Recomendo a todas as colegas!"
"A organização das fichas técnicas e o controle de validade dos produtos na plataforma NutriPNAE me poupam horas de trabalho manual. Sinto que tenho um controle muito maior sobre todos os processos, o que me permite focar mais na educação alimentar e na qualidade das refeições. A equipe por trás do NutriPNAE realmente entende as nossas necessidades."
"Como nutricionista da rede pública, a comunicação eficiente com as escolas e a gestão centralizada dos cardápios são cruciais. O NutriPNAE facilitou imensamente esses processos, tornando a fiscalização e o acompanhamento muito mais transparentes e ágeis. É uma ferramenta que realmente faz a diferença para quem busca excelência na alimentação escolar."
Não deixe que a complexidade da gestão da alimentação escolar e a burocracia atrapalhem seu potencial. O NutriPNAE é a chave para transformar sua rotina, garantir conformidade, e impulsionar seus resultados. Dê o próximo passo em direção à eficiência e inovação, sem nenhum custo.
Comece Gratuitamente AgoraO Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é uma iniciativa fundamental do governo brasileiro, responsável por fornecer alimentação nutritiva para milhões de estudantes em escolas públicas. Ele visa garantir a segurança alimentar e nutricional, contribuir para o desenvolvimento, aprendizado e rendimento escolar dos alunos.
A gestão do PNAE é complexa, envolvendo:
O NutriPNAE surge como a solução ideal para simplificar essa gestão, automatizando processos e garantindo que você tenha mais tempo para o essencial: a qualidade da alimentação e a educação nutricional dos alunos!
Sim, absolutamente! O NutriPNAE é desenvolvido e continuamente atualizado para estar em total conformidade com todas as resoluções e diretrizes do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE).
Com o NutriPNAE, você tem a tranquilidade de saber que sua gestão está sempre alinhada às exigências legais, minimizando riscos e otimizando seu trabalho.
Absolutamente não! O NutriPNAE é projetado com foco na facilidade de uso e na intuitividade. Você não precisa de conhecimentos avançados em tecnologia para utilizá-lo.
Nosso objetivo é que você possa focar no seu trabalho como nutricionista do PNAE, enquanto nós cuidamos da tecnologia!
Tem alguma dúvida específica, precisa de uma demonstração detalhada das funcionalidades ou quer explorar como o NutriPNAE pode se adaptar às suas necessidades únicas? Entre em contato conosco! Nossa equipe especializada está pronta para atendê-lo e ajudá-lo a encontrar a melhor forma de otimizar sua gestão da alimentação escolar.